Cea mai populară gamă de vinuri a noastră, Mezzin sunt vinuri semi-spumante produse în ediții alb și rosé. Datorită metodei de carbonatare care adaugă dioxid de carbon în timpul procesului de îmbuteliere, reușim să facem aceste vinuri ușoare, delicioase și incitante în același timp.
MEZZIN ALB
Vin Perlant Alb Doré - 2019
Descriere
O Fetească Albă din 2019 cu un parfum floral discret, dar și arome de fructe albe de vară care se regăsesc în gust încă de la prima înghițitură. Echilibrat, fin, este un vin care poate fi un foarte bun însoțitor preparatelor culinare pe bază de legume, pește sau carne de pasăre.
Date tehnice
| ALCOHOL (%vol.) | 12% |
| EXTRACT SEC TOTAL (g/l) | 20,90 |
| ZAHĂR REZIDUAL (g/l) | 1,40 |
| ACIDITATE (g/l) | 5,02 |
| DATA RECOLTĂ | AUGUST 2019 |
Indicații de servire
Se va servi la 8-10 grade Celsius in pahare de tip flute sau pahar de vin alb tip lalea.
MEZZIN ALB
Vin Perlant Alb Cuvée - 2019
Descriere
Vin alb, proaspăt, cu miros floral, aciditate susținută și gust ce amintește de fructele de vară bine coapte. Pe final se simt note discrete de condiment.
Acest vin a fost obținut în 2019 din Pinot Gris, Fetească Regală și Riesling de Rhin, se potrivește foarte bine cu mâncăruri ușoare pe bază de legume, pește sau carne de pasăre.
Date tehnice
| ALCOHOL (%vol.) | 13% |
| EXTRACT SEC TOTAL (g/l) | 21,80 |
| ZAHĂR REZIDUAL (g/l) | 1,28 |
| ACIDITATE (g/l) | 4,87 |
| DATA RECOLTĂ | SEPTEMBRIE 2019 |
Indicații de servire
Se va servi la 8-10 grade Celsius in pahare de tip flute sau pahar de vin alb tip lalea.
MEZZIN ALB
Vin Perlant Alb - Fetească Regală - 2019
Descriere
Parfum îmbietor de fructe coapte de vară: caise, piersici și o notă discretă de citrice, care se regăsește apoi și gustativ. În postgust regăsim și arome de migdale. Dioxidul de carbon îi amplifică aromele și îi conferă vinului și o notă de prospețime.
Ideal de consumat ca atare, dar e un bun însoțitor și la aperitivele pe bază de brânzeturi nematurate, pește sau legume.
Date tehnice
| ALCOHOL (%vol.) | 12% |
| EXTRACT SEC TOTAL (g/l) | 21,60 |
| ZAHĂR REZIDUAL (g/l) | 1,28 |
| ACIDITATE (g/l) | 5,10 |
| DATA RECOLTĂ | SEPTEMBRIE 2019 |
Indicații de servire
Se recomandă a se servi răcit la 11-13 grade Celsius.
MEZZIN ROSÉ
Vin perlant Rosé – Fetească Neagră - 2019
Descriere
Vin roze proaspăt și modern ce se deschide în arome de căpșune, coajă de portocale confiate și coacăze roșii, amintind în gust și de grapefruit roșu. Gustul plin și postgustul lung te îmbie la încă un pahar.
Este un bun răcoritor în zilele calde de vară și se poate asocia cu salate, preparate din carne albă, fructe de mare și chiar anumite deserturi pe bază de fructe.
Date tehnice
| ALCOHOL (%vol.) | 13% |
| ZAHĂR REZIDUAL (g/l) | 0,3 |
| ACIDITATE (g/l) | 5,6 |
| DATA RECOLTĂ | SEPTEMBRIE 2019 |
Indicații de servire
Se recomandă a se servi răcit la 11-13 grade Celsius.
