Acest vin este obținut din struguri albi, conform tehnicii obținerii vinurilor roșii. Datorită contactului îndelungat pe care mustul îl are cu pielița, culoarea devine ușor portocalie. Este un vin îndrăzneț, ieșit din tipare și care poate fi obținut doar în anumiți ani. Noi, la Biharia, facem Orange Wine din Riesling de Rhin.
RA
Orange Wine - Riesling Rhin - 2019
Descriere
Un vin îndrăzneț, ieșit din tipare, vinificat în maniera unui vin roșu. Un Riesling de Rhin din 2019 cu o culoarea intensă – aurie, cu miros de miere, coji de portocale și fructe confiate și gust surprinzător dat de aromele de portocale, nuci, migdalele și condimentele dulci.
Acest vin este un excelent însoțitor pentru un platou cu brânzeturi maturate sau preparate tradiționale.
Date tehnice
| ALCOHOL (%vol.) | 12% |
| EXTRACT SEC TOTAL (g/l) | 27,60 |
| ZAHĂR REZIDUAL (g/l) | 3,76 |
| ACIDITATE (g/l) | 5,40 |
| DATA RECOLTĂ | SEPTEMBRIE 2019 |
Indicații de servire
Se va servi la 10-12 grade Celsius în pahar de vin alb tip lalea.
