A DARABONT termékcsalád célja, hogy friss, könnyű borokat kínáljon, amelyek reduktív stílusban készülnek, hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban, fajélesztők segítségével, és legalább 4 hónapos finom seprős érleléssel.
DA - Leányka
Leírás
Elsőként hársfavirág illat fogad, amit az első kortyban diszkrét körtearoma követ, utóízében pedig a csonthéjas gyümölcsök jegyei mutatkoznak meg.
Könnyed, kiegyensúlyozott bor, felszolgálását aperitifként javasoljuk fehér húsok, zöldségek, friss sajtok és tésztafélék előtt.
Technikai adatok:
| FAJA | Száraz fehérbor – Leányka |
| ALKOHOLTARTALOM (%vol.) | 11,73 |
| EXTRAKT (g/l) | 19,00 |
| CUKORTARTALOM (g/l) | 1,4 |
| SAVTARTALOM (g/l) | 4,95 |
Felszolgálási javaslat:
10-12°C hőmérsékleten, fehérboros pohárban.
DA - Királyleányka
Leírás
Őszi- és kajszibarack illata párosul citrusaromával, amikor felbontasz egy palackkal.
A gyümölcsjegyek a bor ízében is fellelhetőek, melyet némi mandulaíz követ. Fogyasztását előétel mellé, sajtokhoz, szárnyas, hal, vagy zöldségalapú fogásokhoz javasoljuk.
Technikai adatok
| FAJTA | Száraz fehérbor – Királyleányka |
| ALKOHOLTARTALOM (%vol.) | 12,5% |
| CUKORTARTALOM (g/l) | 2,0 |
| SAVTARTALOM (g/l) | 4,3 |
Felszolgálási javaslat
10-12 °C hőmérsékleten, fehérboros pohárban.
RA - Narancsbor
Leírás
Egy karakteres bor, távol az átlagostól.
Narancsborunkat a vörösborok előállításánál használt módszerekkel készítjük, vörös helyett azonban fehér szőlőt használunk hozzá.
A mézvirág illata a kandírozott gyümölcs és a narancshéj aromájával társul, ízében pedig a pirított mogyoró és a mandula áll kellemesen össze.
Remek kísérője lehet érlelt sajtoknak, vagy hagyományos fogások mellé.
Technikai adatok
| FAJTA | Narancsbor – Rajnai rizling |
| ALKOHOLTARTALOM (%vol.) | 12% |
| EXTRAKT (g/l) | 27,60 |
| CUKORTARTALOM (g/l) | 3,76 |
| SAVTARTALOM (g/l) | 5,40 |
Felszolgálási javaslat
10-12 °C hőmérsékleten, fehérboros pohárban.
RA - Rózsaszín Tramini
Leírás
Reduktív stílusban készült, rozsdamentes acéltartályokban, válogatott élesztőkkel erjesztve, finom élesztőkön négy hónapig érlelve a palackozás előtt. Intenzív színű bor, jellegzetes rózsás illattal, trópusi gyümölcsök jegyeivel kiegészítve. Az íze kiegyensúlyozott és gyümölcsös szerkezetű, friss utóízzel.
Technikai adatok
| FAJTA |
Rózsaszín Tramini |
| ALKOHOLTARTALOM (%vol.) | 14% |
| CUKORTARTALOM (g/l) | 1,7 |
| SAVTARTALOM (g/l) | 6,2 |
Felszolgálási javaslat
10-12 °C hőmérsékleten, fehérboros pohárban.
BO - Rozé
Leírás
A pohárba kitöltve a rozé bor élénk színei fogadnak elsőként. Majd eperillat következik egy kevés kandírozott narancshéjjal, az első kortyban pedig friss, piros gyümölcsök aromája. Utóízében eper és ribizli fedezhető fel.
Tökéletes társ tészták, szárnyasok, vagy lazac mellé.
Technikai adatok
| FAJTA | Fekete Leányka – Száraz rozé bor |
| ALKOHOLTARTALOM (%vol.) | 13% |
| EXTRAKT (g/l) | 24,30 |
| CUKORTARTALOM (g/l) | 1,40 |
| SAVTARTALOM (g/l) | 5,70 |
Felszolgálási javaslat
10-12 °C hőmérsékleten, fehérboros pohárban.
NT- Cuvée
Leírás
Ez a gyümölcsös vörösbor Fekete Leányka és Cabernet Sauvignon házasításából született. Az érett cseresznye, meggy és feketeribizli hangsúlyos ízei vanília aromával egészülnek ki.
Pazar kísérője lehet húsos főételeknek, grilleknek és érlelt sajtoknak.
Technikai adatok
| FAJTA | Cuvée – Száraz vörösbor – Fekete Leányka + Cabernet Sauvignon |
| ALKOHOLTARTALOM (%vol.) | 12,5% |
| CUKORTARTALOM (g/l) | 1,40 |
| SAVTARTALOM (g/l) | 5,22 |
Felszolgálási javaslat
16-18 °C hőmérsékleten, vörösboros pohárban.
